30.1 - Träffa Fabienne ❤️

Anthony fyllde 40 år idag. Det första jag gjorde när jag kom ner var att gratulera honom. Han hade kommit hem sent igår och var nu i full gång med barnen. Flickorna hade lagat en massa teckningar åt honom. Martin började senare idag så Anthony körde honom lite senare till skolan. 

Förmiddagen höll jag mycket på att packa och förbereda för veckoslutet, pyssla färdigt ett vänskapshalsband till Fabi och mig och så spelade jag en liten stund piano för att inte glömma bort det lilla jag nu har övat. Idag ska jag åka till Bryssel och äntligen få träffa Fabienne igen. 😍 Det var länge sedan senast. 

Det gällde att ha lite fantasi när jag skulle laga lunch eftersom det var rätt tomt i kylskåpet. Resultatet blev skink-ostrullar, ris och morötter och alla var riktigt nöjda. På vägen hem från skolan berättade Alice ivrigt om allt hon hade gjort under förmiddagen. Clé var på väldigt busigt humör och hade mycket ljud för sig hela tiden.

När jag droppade av flickorna i skolan igen önskade jag dem ett trevligt veckoslut för jag kommer hem först på söndag kväll. Hemma kollade jag ännu att allt var i ordning, packade det sista och åkte sedan iväg. Från Lille åkte jag med iDbus till Bryssel. Tiderna med både Hertigs och min ankomst gick väldigt bra ihop och vi träffades vid Gare du Nord och ingen hamnade vänta något. 

När jag såg Fabi jublade jag och hoppade av glädje. Vi kramades hårt och det var ljuvligt att ses igen. Trevligt att träffa hela hennes familj också. Vi fortsatte sedan alla till Schaerbeek, där Hertigs hade bokat en lägenhet för en vecka. Lägenheten är nyrenoverad och rätt stor. Fabi och jag delade sovrum. Temat i lägenhetens inredning är tåg 🚂, vilken är en av orsakerna till att Stefan valde just denna 😉. Mannen som gav oss nycklarna var väldigt trevlig och berättade, visade och förklarade för oss allt vi behövde veta.

Jag fick Fabis julklapp idag. Det är ett häfte fullt av allt möjligt mellan himmel och jord som hon har skrivit i det; historier, låttexter, skämt, recept, bilder, bok- och låttips, artiklar, minnen, drömmar, pysselideer och uppgifter...m.m. Boken är underbar och hon har verkligen sett mycket tid och besvär för den. Jag fick också Biberli från Schweiz. 😋 Jag gav Fabi mitt gjorda vänskapshalsband och en fazerplatta med hallonsmak, som jag vet att hon älskar.

Gaby, Stefan (föräldrarna), Fabi och jag gick tillsammans till närmaste Delhaize för att göra matinköp. Vi köpte allt möjligt och hade ett gott kvällsmål allesammans. På kvällen satt vi alla i vardagsrummet och bara pratade. Senare satt jag och Fabi uppe ganska länge och tog dumma bilder och pratade. Det känns som om vi riktigt bra har kunnat fortsätta därifrån vi senast blivit och inget har ändrat. Detta är nog äkta vänskap. 👭

29.1 - Ex tempore Belgiaan

Kun aamulla hyvästelin perheen ja toivotin hyvää päivää, selvisi että tytöt söisivät molemmat tänään kouluruokalassa. Siellä oli jotain erityisen hyvää ja joskus, harvoin, he saavat halutessaan luvan. Clé erityisesti tykkää syödä ruokalassa, sillä siellä hän voi viettää enemmän aikaa luokkakavereidensa kanssa. Tämä siis tarkoitti että minulla oli koko päivä vapaata siihen asti kunnes hain tytöt iltapäivällä koulusta kotiin ja ei tarvinnut ajatella onko lounaani lapsien mieleen vai ei.

Otin aamun ekana rauhallisesti, siivoin ja aloin sitten tosissani opiskelemaan DALFia varten. Tein kirjassani kaksi ainekirjoitusta, ranskaksi. Niitä molempia varten piti lukea kolme artikkelia ja sitten tehdä yhteenveto. En ole koskaan tehnyt mitään samantapaista ranskaksi, joten tehtävä oli aika haastava. Toinen aine meni kyllä huomattavasti nopeammin kuin ensimmäinen. 

Lindsay oli alkuperäisten suunnitelmien mukaan tulossa iltapäiväksi meille sen jälkeen kun olisin vienyt tytöt takaisin kouluun. Molemmilla oli aamupäiväksi aivan riittävästi tekemistä mutta koska minulla olikin hiukan poikkeukselliset työajat tänään, päätimmekin yllättäen mennä iltapäivällä Belgiaan. Olin ekana tosi skeptinen ajan puolesta mutta katsottuamme bussiaikatauluja meille tulikin sitten aika pikainen lähtö. Menin ekana bussilla 86 Bondues'iin ja sieltä menimme yhdessä bussi Liane 91 Halluin'iin, joka sijaitsee aivan Belgian rajalla. Matka ei kestänyt kuin 30 min ja Halluin on kohtalaisen pieni paikkakunta, joten tunti siellä oli aivan riittävä. Oli kaunis mutta kylmä sää ja kuljimme vain rauhallisesti katsellen. Lindayllä oli ollut työläs viikko ja kaipasi maisemanvaihtelua. Kävimme monessa ihmeellisessä vaatekaupassa ja Belgialaisella vohvelilla.

Olin laskenut aikataulun aika tarkkaan päästäkseni ajoissa kotiin. Jäin bussista Croix Blanchen kohdalla, kävelin sieltä Linselles'iin ja menin hakemaan tytöt koulusta. Illalla maalasimme hiukan eilen tehtyjämme suolataikinamuotoja. Kun siivosimme laitoin musiikkia kovalla äänellä ja yhden biisin aikana kaikki oli jo siivottu ja oli tyttöjen kylpyhetki. Tein iltaruoaksi vain jonkun pakastepussiruoan, joka ihan meni kaupaksi ja ruokailu kohtalaisen rauhallisesti. Jälkiruoaksi otimme jugurttimehujäät (jugurttipurkki joka on laitettu pakastimee ja johon on tökätty tikku). Vanhemmat eivät olleet kotona tänä iltana. Céline oli työmatkalla ja Anthony konsertissa mutta hän tuli kuitenkin kotiin juuri vielä tämän päivän puolella.

Pelasin Martinin kanssa yhden pingismatsin ja laitoin tytöt unten maille. Luin yhdessä sadun tytöille ja sitten tein lyhyen satuhieronnan molemmille. Alice kovasti järjesteli unikavereitaan ja minusta tuli kummitäti kolmelle ja sain Hugon (jättikokosen nallen) yöhoitoon. Alice ei edes puhunut että haluaisi että isä tai äiti olisi paikalla tekemässä jotain eri tavalla, vaan oli ihan rauhallinen ja taisi nukahtaa ihan hyvin.

Martin pelaili padillään huoneessani ja minä skypasin lyhyesti ex tempore Fammon ja Faffan kanssa. Pian oli Martininkin (ja minun) aika mennä unten maille. Lähetin vielä vanhemmille viestin että koko talo nukkuu ja toivotin hyvää iltaa.

 

Se tunne kun koko talo on hiljainen lastenhoitovuoron jälkeen on tosi ihana, vastuullinen, ylpeä ja väsynyt.

28.1 - The imagination is the limit

My morning began around 5 am and I couldn't just fall asleep anymore. This morning the girls and I had to go to Clés solfège class earlier because she was having an evaluation at 9 am. We have been training the music theory a lot and yesterday evening Céline and Clé did a lot of repetition. Alice had to take a quick bath in the morning cause she had peed in her bed and while Anthony still was at home, she didn't want me to help her with anything, only daddy could. 

Clé was a bit nervous for her exam. Alice and I stayed waiting outside the classroom and alreday in five minutes Clé had finished. Today there was no normal solfège class and we could straight go home. Today we had a lot of time in the morning and I decided that we could do something special with the girls, so i suggested pâte à sel (trolldeg) and both girls totally agreed.

We did the dough, which is very simple, all together and then it was time to start forming figures with only the imagination as limit.

Pàte à sel

2 cups flour

1 cup salt

1 cup water

While forming, use more flour to avoid that the paste sticks. Put in the oven in 160 *C until they get hard.

We had fun but afterwards I had a lot to clean. Luckily the girls are two so they could amuse themselves while I was cleaning. Suddenly i heard "klock klock klock...", the sound of approaching high heels and got to watch an surprise model show.

Soon Mamou, Valé, Théo and Martin came and I had just finished the cleaning of the kitchen. After lunch I skyped with Sabbe, which was really a long time since the last time. In a sudden Miriam called me and told me she doesn't have classes in the afternoon so then I went to Lille to meet up with her. We first went together to MacDonalds to get us a McFlurry and have a place to sit and chat. 

(Miriam with an oreo and caramel McFlurry, me with a daim and chocolate one)

The rest of the afternoon we spent just walking around in shops, checking out the sales and not actually looking for anything special. It was really chill. I did something I haven't ever done before. I bought myself a lipstick! A bright red one! I got the idea spontaneously out of nothing that I just needed a red lipstick and Miriam was very encouraging and helped me to find a fitting one. I'm such an looser when make up is concerned. We went through a few make up shops and found finally a pretty good and cheap one close to the city center. Miriam also bought herself a lipstick, an almost black but very cool one. I feel that France has made me more sophisticated and that this lipstick is a step to getting a woman.

We spent a lot of time just walking around in shops in Euralille. Miriam bought herself a bag and a necklace and then we went via subway and soon to meet up for Winesday. 

The only one, except Miriam and me, who also could come tonight was Lindsay. We waited for her at Gare Lille Flandres and then we went together to a pub, After Hours, at Rue Solferino. It's an Irish Pub and they had Happy Hour. The place was very popular, pretty noisy but cozy and had a good offering of drinks and real meals. We had a great time and we'll definetively come back some time. 

We all three went home by the same, last, bus and we have a lot of plans about places and restaurants we want to visit together. It's very nice to have some good friends living a bit closer to my place.

27.1 - Voi jukra

Aamulla vein tytöt kouluun koska Anthony kuskasi pojat ja Céline oli työmatkalla. Aamupäivän aikana luin uutisia, aloin kirjoittamaan ainetta ranskaksi, imuroin lasten huoneet, kävin suihkussa ja aloin sitten valmistamaan lounasta.

Alice ei osannut käyttäyä ollenkaan ruokapöydässä ja monien varoitusten jälkeen hänen täytyi syödä loput yksin huoneessaan. Myöhemmin hän oli kyllä aika nöyrä ja tottelevainen. Clé ja minä kaaduimme rappusissa, mutta kumpaankaan ei sattunut pahasti. Aikamoinen kolaus meille kyllä tuli mutta molemmat vain ihmettelivät kunnes aloimme nauramaan. Teimme sitten jugurttijäätelöitä. Laitoimme vain jugurttipurkin, johon olimme tökänneet puisen lusikan, pakastimeen ja tuloksena oli oikein maukkaita jugurttimehujäätelöitä.

Menin iltapäivällä Iaran luo. Kun hain Alicen ja Clén koulusta menimme kaikki yhdessä musiikkikoululle mutta tänään Alicen ja minun ei tarvinnut jäädä sinne odottamaan koska Céline olikin ehtinyt aikaisempaan junaan ja meni hakemaan Martinin koulusta ja Clén kuorotunniltaan. Olin sitten välipalalla kotona vain Alicen kanssa. Teimme helmikuvia ja oli kiire saada kaikki valmiiksi jotta hän pystyisi antamaan ne äitille vielä tänään.

Martin, Clé ja minä kävimme yhdessä Simplyssä ostamassa mehua ja jugurtteja ja vanukkaita ja Céline teki iltaruoaksi ratatouille, jonka kanssa söimme hyvää makkaraa. Kaikki olivat kotona tänä iltana. Pelasimme yhden Jenga kierroksen. Se on peli jossa kasataan torni puupalikoista ja jokainen ottaa vuorollaan pois yhden palikan ja se joka saa tornin kaatumaan häviää.

Skypasin illalla Fabin kanssa ja suunnittelimme m.m. tulevaa yhteistä Brysseliviikonloppua ja mietimme varaavamme liput Nightwish konserttiin risteilylaivalla alkukesällä. Uskomatonta että tapaamme oikeasti pian! 😍

26.1 - De la gourmandise et de la peinture

Ce matin j'étais déjà tôt reveillé et heureusement parce que Céline devais aller chez le docteur et n'avais pas l'occasion de conduire les filles à l'école. Les filles sont venu dans ma chambre pour voir si j'étais reveillé et ca a été moi qui a emmené les filles à l'école. À l'école la chauffage était en panne et tous les enfants ont dû garder ses manteaux.

La matinée j'ai lu des nouveautés et étudié. Pour le midi on a fait des cordon bleus avec plein de légumes. Clé n'a pas pu prendre du dessert mais elle m'a fait une belle surprise pour mon dessert, une assiette avec plein de chocolat et une banane. L'après-midi j'ai passé en étudiant et en mangeant jusqu'à ce que j'ai eu mal au ventre. Je suis vraiment bête des fois.

Alice avait otrho cet après-midi et on est allée ensemble chercher Clé. Le soir on a peint des figures de pâte à sel avec les filles. On s'est bien amusé et quand c'était le moment de ranger les filles ont mis de la peinture sur ses mains et m'ont suivi comme des vampires et moi, j'ai fait semblant d'avoir vraiment peur. Nous sommes couru dans la cuisine et avons bien rigolé.

Dans la salle de bain les filles ont bien joué l'autre étant dans le bain. Après le bain Clé a voulu s'habiller dans ma chambre et je l'a donné ma permission mais je m'a demandé quand même pourquoi. Quand elle est revenu, elle avait mis mon soutien-gorge. C'était rigolo mais après je l'a dit de l'enlever. Anthony et Martin sont rentrées vers 19h 30 et j'avais déjà commencé à préparer le repas. Ce soir, car Céline était en déplacement, j'ai essaié d'aider autant que possible avec le rangement et la préparation d'enfants au dodo. Avec Clé on se met souvant à papoter.

Il faisat hyper longtemps que j'avais le fois dernier entendu de Matias, mais ce soir on a fait un skype de 1h 30 min. Sympa d'entendre aussi de la vie de mes copains en Finlande.

25.1 - Turistande längs campagneruttar

Pappa och jag sov båda riktigt bra. Vi checkade ut oss efter ett gott morgonmål på hotellet, Le Cecyl. Sedan begav vi oss iväg körandes mot landsbygden söder om Reims för att se champagnebyar och ordlingar.

(Pappa framför hyresbilen, Renault Captur, och Mongagnes de Reims med champagneordlingar i bakgrunden)

Landsbygden i Champagne regionen är väldigt vacker och det växer vinrankor överallt. Champagne är verkligen en otrolig business här och varje by har flera vinordlande gårdar och varje gård naturligtvis sin egen champagne. Vi följde efter en markerad champagne turistrutt igenom byar, såsom Chamery, Ecueil, Sacy, Pargny-lès-Reims, Bouilly, Virgny och Gueux. Byarna är små, söta och har alla sin charm.

I Gueux stötte vi på en skum gammal racerbil stadion.

Tyvärr började det sedan så smånignom vara dags att ta sig tillbaka mot Linselles. På vägen stannade vi vid en pausplats och käkade på Paul, varefter jag körde resterande biten. Egentligen får man inte köra en hyresbil förrän man är 21 men bilen var väldigt mjuk och smidig att köra även om den är manuell.

Pappa droppade av mig, jag fällde några tårar som vanligt och sedan skiljdes vi åt. Jag gick hem till Puech familjen och pappa körde till Bryssel, därifrån han flög hem till Finland. Avskeden kändes inte så svår eftersom jag vet att vi syns om tre veckor igen. 

Hela familjen Puech var hemma. När jag kom höll Céline på och grejjade med Alice och Martin i köket. Jag började nästan genast laga figurer av pâte de sel (=trolldeg) med Alice och Martin. Pâte de sel består av vatten, vetemjöl och salt, kan modelleras och steks sedan hård i ugnen, varefter den t.ex. kan målas. Det kändes bra för mig att genast börja göra något med familjen för att komma på andra tankar. 

Senare spelade jag chack med Martin, tömde mina kassar och ordnade. När jag visade serieboken, La Champagne Une histoire de bulles, åt Martin, började han omedelbart läsa den. På kvällen åt vi croques och soppa framför tv:n och tittade på en ny serie, King Julian, på netflix. Clé hade blivit straffad och måste vara på sitt rum hela kvällen så jag såg inte mycket av henne ikväll.

I slutet av veckan och veckoslutet hade jag inte hunnit skypa alls så ikväll hade jag att ta igen lite. Veckoslutet var helt super och jag är tacksam över att ha kunnat träffa pappa. ❤️

24.1 - Champagne kampanj

När pappa pch jag på morgonen tittade ut ur fönstret var marken ute vit. Det hade snöat och det var första gången jag upplevde snö här i Frankrike.

Vi hade ett väldigt bra morgonmål på hotellet och sedan gick vi iväg för att upptäcka stan.

Vi hade blivit tipsade om att det finns en marknad på lördag morgnar i Les Halles du Boulingrin, en sorts saluhall, och gick och kollade in den. En sådan här marknad tycker jag säger mycket om en stads kultur och vanor.

Sedan gick vi till turistinfon för att få veta om vilka champagnegårdar som är öppna för besök den här tiden på året. För stunden är här lågsäsong. Kvinnan vid infon var väldigt hjälpsam och trevlig och vi fick bokat ett besök till champagnegården Charles de Casanova. I området finns flera gårdar som man skulle kunna besöka men många är ganska dyra och fina och andra längre borta. Vid infon köpte vi också en seriebok som berättar om Champagnets historia, La Champagne Une histoire de bulles.

Därefter gick vi in i Cathédrale Notre-Dame, som vi såg utifrån igår kväll och är förresten ett av USESCO's världsarv. Katedralen är enorm och väldigt vacker och jag beundrade särskilt fönstermålningarna eftersom de är så färggranna och inte riktigt finns hos oss i Finland.

Pappa och jag gick omkring i centrum och runt stan förrän vi sedan gick och besöka Charles de Casanove.

(Pappa framför champagnegården vars 200 år gamla flaskor hittades i ett vrak utanför Åland)

(I serieboken ,Le Champagne Une histoire de bulles, berättas också om hur dessa flaskor upptäcktes)

(Jag framför Domaine Pommery, en av de kändaste champagnerna)

Vi besökte även ett litet telecom museum 📞 😜

Sedan var det dags att på riktigt gå på ett besök till en champagnegård.

Vi fick en utförlig beskrivning av champagnets produktionsprocess under en guidad rundtur.

I tunnorna fanns två veckor gammal Chardonnay. Jäsningen var på gång i tunnorna och "vinet" doftade färskt. Här tillverkades något specialvin. En del andra viner, pinot gris, pinot meunier och chardonnay, jäser i stora sistärner.

Här lagras flaskorna som resultat av första fermentationen 1,5-5 år, varefter man lägger till jäst och råsocker för att påbörja andra fermentationen, som skapar bubblorna, inne i flaskan.

Under andra fermentationen finns en komplicerad process för att bli av med den döda jästen, som samlar sig vid flaskornas kanter då de lagras lodrätt. Flaskorna måste vändas 1/4 varv per dygn i flera veckors tid och samtidigt sakteliga vändas från vågrät till lodrät ställning. Under processen rutschar jästmassan mot korken, varefter man kan få ut jästen genom infrysning av flaskhalsen. Istället läggs till lagom med socker för att bestämma söthetshalten, ex. brut, semi-sec eller sec, och lite påfyllnadsvin. Sedan sluts flaskorna med en äkta champagnekork.

Till sist var det dags för champagne degustation. Var och en (5 pers) fick smaka ett glas av ovanstående champagner.

(Kvinnan som tog bilden hade antagligen redan fått tillräckligt med champagne 😁🍷)

Besöket var helt huippu! 

Efteråt pausade vi på mellanmål och gick via rummet, varefter vi gick till Musée Hôtel de Vergeur. Vi trodde att det var frågan om ett gammalt hotell, som nu blivit museum, men det var ett rikemanshus. Vi fick en nästan två timmars guidning genom hela "palatset" och på samma gång en genomgång av Frankrikes politiska och arkitekturiska historia. Vår guide var väldigt engagerad och trevlig och var faktiskt positivt överraskade och fick massor ut av besöket. Vi känner oss ganska fiffiga nu.

Sedan var det dags att safka. Vi vurpade oss in i restaurang 3 Brasseurs, som hade ett brett utbud på käk och vi satsade båda på Flammkuchen. Servicen var god och snabb och maten var smaskens.

Restaurangen brygger även sitt eget öl.

Efter att vi senare kom till rummet slappade vi först och läste nya serieboken om champagnets historia. Sedan tittade vi på första episoden av Kingi, åt snacks och var ganska länge vakna. Dagen har varit superlyckad och överallt vi har varit här i Reims har vi fått väldigt bra service.